茶歇指的是在各种会（huì）议活动中提（tí）供如茶饮（yǐn）、水果和甜品等多种选择。许（xǔ）多上海的会议（yì）策划机构都（dōu）会在为客（kè）户设计的中小规（guī）模（mó）会议中，预留一些茶（chá）歇时（shí）间。在组织（zhī）会议的过程中，增设茶歇不仅（jǐn）可以有效地调整会议的节（jiē）奏，还能为（wéi）与会者创造一（yī）个（gè）良（liáng）好（hǎo）的交流环境。目（mù）前，茶（chá）歇的（de）使用已经变得非（fēi）常普遍，无论是作为工作交流的场所还是作为接待的场（chǎng）所，它都非常合适。那（nà）么，如何合（hé）理地安排茶歇呢?

先（xiān）确定（dìng）参会（huì）的（de）规模，有（yǒu）多少人，不然安排的不（bú）够就非常尴尬了，还可（kě）以根（gēn）据当地（dì）的（de）饮食习惯安排一（yī）些有特（tè）色的餐饮;还有就是确（què）定茶（chá）歇在什么时间（jiān）提供。

还需要注意时（shí）间的把（bǎ）握（wò），什么时间开始（shǐ）准备，什么时候结（jié）束，一定要确定好，还有场地安排在会议室的周围，一定不要（yào）太（tài）远，在使用（yòng）茶（chá）歇（xiē）过程中要保证现场的清洁，使用完的果盘等及时（shí）收走，保证一个好（hǎo）的环（huán）境，好的环境（jìng）能促（cù）进大家（jiā）的交流。